Bio Schweinehinterschinken

Wir stellen den Schinken aus den Unterschalen der Schwäbisch Hällischen Bio Landschweine her. Das Fleisch wird von Hand gesalzen, vor Ort mit Buchenholz geräuchert und anschließend bis zu seiner Vollendung reifen gelassen.

 

Zutaten: Bio Schweinefleisch, Meersalz, Rauc

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