Author: Ilja

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Müsli-Crunch

Wenn wir Müsli essen, ist es eigentlich immer ein Bio-Basismüsli. Ab und zu mach ich den Kindern daraus einen Crunch, den sie dann snacken, welchen

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Pizzasauce

Ich kenne einige, die aus Zeitgründen oder auch weil es einfacher ist Ketchup anstatt einer leckeren Tomatensauce auf die Pizza streichen. Ich habe auch schon

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Popcorn

Popcorn ist eigentlich ein optimaler Snack, denn der Mais ist reich an Antioxidantien, welche den Alterungsprozess unserer Haut verlangsamen können. Das Problem ist nur, dass

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Kroketten

Kroketten ist leider auch so eine Sache die heute die wenigsten selber machen. Auch wenn man Essen geht kann man davon ausgehen, dass sie in

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Flüssigseife

Wir haben angefangen unser Leben plastikfreier zu gestalten, weil es mittlerweile Wahnsinn ist was in dieser Welt abgeht in puncto Müllverbreitung. Auch wenn es nur

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Fermentieren

Früher gab es viele Gemüse nur zur jeweiligen Saison und um sie länger aufbewahren zu können wurden sie fermentiert. Es gibt Gerüchte, dass durch die

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Salsa

Wir haben irgendwann angefangen unsere ganzen Dips und Saucen selbst zu machen. Das Besondere an unserer Salsa ist, dass die Chilis dafür auf unserem Balkon

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Basilikum-Pesto

Ich muss sagen, ab und zu kaufe ich auch Fertigprodukte, nur um zu sehen auf welchem Stand die Industrie ist und zu erfahren was den

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Schneller Hühnereintopf

Manchmal hat man nicht viel Zeit und da sind solche schnellen Rezepte sehr praktisch. Auch sind diese Gerichte schnell fertig, wenn man krank zu Hause

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Gnocchi

Ich finde zu einer frischen, gebratenen Lachsschnitte passen super Gnocchi mit Basilikumpesto. Aber auch Pilze sind ein super Begleiter, als Vegetarische Variante. Ihr braucht für

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