
Abholkarte, die dreizehnte
03.03.2021-14.03.2021
Geflügelcremesuppe vom Label Rouge Schwarzfederhuhn mit Schwarzwurzeleinlage
8,50
Bovin´s “Heimliches Schlemmen“
Gegrilltes Urkornbaguette-Brötchen belegt mit
Gemüse und Pilzen (Vegetarisch), mit Sauce Hollandaise versteckt unter Wintersalat
14,50
Oder mit Gemüse Pilzen und Label Rouge Hühnerstreifen
14,50
Winterlicher-Feld und Wiesen Spaziergang (vegan)
Kartoffel, Steckrübe, Rotebeete, Schwarzwurzel, Pilze, Wintersalat
16,50
Bio Pilzbolognese mit Hirse und Wintersalat (Vegan)
15,50
Portabella Steaks vom Lavasteingrill mit Kräuterbutter gerösteten Drillingen und Wintersalat (Vegetarisch/ohne Kräuterbutter Vegan)
16,50
Bio Schwarzwurzel mit Sauce Hollandaise und Drillinge
12,50
Mit Räucherlachs aus eigener Herstellung
16,50
Mit Räucherschinken aus eigener Herstellung
15,50
Geschmorte Kalbsbäckchen vom Almkalb mit Bio Gemüse-Drillingpfanne
19,50
Gebackene Hänchenkeule vom Label Rouge Schwarzfederhuhn mit
Bio-Gemüse-Gnocchipfanne
17,50
So was wie Döner, nur anders und Bio
Geröstetes Urkornbrötchen gefüllt mit mariniertem, gebratenen Label Rouge Schwarzfederhuhn, Joghurtdip, Kraut und Salaten
12,50
Portabella Burger (Vegetarisch)
Portabella vom Lavasteingrill mit Vegetarischer Haussauce, Ziegen-Gouda, Feldsalat und Rucola
12,50
Chili-Cheese-Burger
Patty vom Hohenloher Wildschwein mit Chili-Cheese-Sauce, gedünstete Zwiebeln und Feldsalat
14,50
Büffel Burger
Büffelburger vom Freilebenden argentinischen Wasserbüffel mit Bio-Käse Grillgemüse und Salat oder im Baukasten für 1,50€ extra
16,00
Hausburger
Burger vom Schwäbisch Hällischem Bio-Rind oder Hohenloher Wildschwein mit Urkornbrötchen, Haussauce, Bergkäse, fermentierten Kraut, eingelegte Gurken und Salat
14,50
Bovin’s Bio Burger Baukasten
Patty + 3 Toppings + Käse
Patty vom Schwäbisch Hällischem Bio-Rind, vom Wildschwein aus Hohenloher Jagd oder Vegetarisch aus eigener Herstellung
Sauce:
Chili Cheese, Kirschketchup-Senfsauce oder Haussauce
Bio-Käse: Gouda, Bergkäse
Toppings:
selbsteingelegte Gurken, Salat, fermentiertes Kraut, Zwiebeln, Bacon, Grillgemüse
14,50
Die Burgerbrötchen werden täglich frisch aus Bio-Urkorngetreiden selbst gebacken.
Es wird Schwarzes Emmer und Blue Velvet Dinkel Vollkornmehl verwendet sowie ein kleiner Anteil Bio Dinkel 630.
Ab sofort bieten wir Bio Tortilla im ganzen an mit Feldsalat und Hausdressing. Eine Tortilla ist für 4 Personen gedacht und kostet 28 Euro. Sie kann im ganzen auf dem eigenen Blech oder auch schon geteilt abgeholt werden
Getränke-Spezial
BioKristall still/medium 0,33 l
3
Now Limonaden 0,33l
(Black Cola, Fresh Lemon, Sunny Orange, Red Berry)
3
Lammsbräu Edelpils 0,33 l
3,50
Espresso
2,20
Kaffee Americano
2,60
Cappucchino
3,30
Kaffee Latte
3,40
Bei Fragen zu Allergenen und Zusatzstoffen sprechen Sie uns gerne an.
Öffnungszeiten: Mi-So 12-20 Uhr
Bestellungen Telefonisch oder über WhatsApp unter
01716190610
