03.03.2021-14.03.2021

Geflügelcremesuppe vom Label Rouge Schwarzfederhuhn mit Schwarzwurzeleinlage

8,50

Bovin´s “Heimliches Schlemmen“

Gegrilltes Urkornbaguette-Brötchen belegt mit

Gemüse und Pilzen (Vegetarisch), mit Sauce Hollandaise versteckt unter Wintersalat

14,50

Oder mit Gemüse Pilzen und Label Rouge Hühnerstreifen

14,50

Winterlicher-Feld und Wiesen Spaziergang (vegan)

Kartoffel, Steckrübe, Rotebeete, Schwarzwurzel, Pilze, Wintersalat

16,50

Bio Pilzbolognese mit Hirse und Wintersalat (Vegan)

15,50

Portabella Steaks vom Lavasteingrill mit Kräuterbutter gerösteten Drillingen und Wintersalat (Vegetarisch/ohne Kräuterbutter Vegan)

16,50

Bio Schwarzwurzel mit Sauce Hollandaise und Drillinge

12,50

Mit Räucherlachs aus eigener Herstellung

16,50

Mit Räucherschinken aus eigener Herstellung

15,50

Geschmorte Kalbsbäckchen vom Almkalb mit Bio Gemüse-Drillingpfanne

19,50

Gebackene Hänchenkeule vom Label Rouge Schwarzfederhuhn mit

Bio-Gemüse-Gnocchipfanne

17,50

So was wie Döner, nur anders und Bio

Geröstetes Urkornbrötchen gefüllt mit mariniertem, gebratenen Label Rouge Schwarzfederhuhn, Joghurtdip, Kraut und Salaten

12,50

Portabella Burger (Vegetarisch)

Portabella vom Lavasteingrill mit Vegetarischer Haussauce, Ziegen-Gouda, Feldsalat und Rucola

12,50

Chili-Cheese-Burger

Patty vom Hohenloher Wildschwein mit Chili-Cheese-Sauce, gedünstete Zwiebeln und Feldsalat

14,50

Büffel Burger

Büffelburger vom Freilebenden argentinischen Wasserbüffel mit Bio-Käse Grillgemüse und Salat oder im Baukasten für 1,50€ extra

16,00

Hausburger

Burger vom Schwäbisch Hällischem Bio-Rind oder Hohenloher Wildschwein mit Urkornbrötchen, Haussauce, Bergkäse, fermentierten Kraut, eingelegte Gurken und Salat

14,50

Bovin’s Bio Burger Baukasten

Patty + 3 Toppings + Käse 

Patty vom Schwäbisch Hällischem Bio-Rind, vom Wildschwein aus Hohenloher Jagd oder Vegetarisch aus eigener Herstellung

Sauce:

 Chili Cheese, Kirschketchup-Senfsauce oder Haussauce

Bio-Käse: Gouda, Bergkäse

Toppings:

selbsteingelegte Gurken, Salat, fermentiertes Kraut, Zwiebeln, Bacon, Grillgemüse

14,50

Die Burgerbrötchen werden täglich frisch aus Bio-Urkorngetreiden selbst gebacken.

Es wird Schwarzes Emmer und Blue Velvet Dinkel Vollkornmehl verwendet sowie ein kleiner Anteil Bio Dinkel 630.

Ab sofort bieten wir Bio Tortilla im ganzen an mit Feldsalat und Hausdressing. Eine Tortilla ist für 4 Personen gedacht und kostet 28 Euro. Sie kann im ganzen auf dem eigenen Blech oder auch schon geteilt abgeholt werden

Getränke-Spezial

BioKristall still/medium 0,33 l

3

Now Limonaden 0,33l

(Black Cola, Fresh Lemon, Sunny Orange, Red Berry)

3

Lammsbräu Edelpils 0,33 l

3,50

Espresso

2,20

Kaffee Americano

2,60

Cappucchino

3,30

Kaffee Latte

3,40

Bei Fragen zu Allergenen und Zusatzstoffen sprechen Sie uns gerne an.

Öffnungszeiten: Mi-So 12-20 Uhr

Bestellungen Telefonisch oder über WhatsApp unter

01716190610