Bovin´s

Pure & Natural

Restaurant & Store

 

In unserem Logo findet man den Zusatz pure and natural.

Dies bedeutet für uns, dass wir unsere Produkte natürlich halten wollen.

Wir wollen nicht, dass eine Gurke zur Orange wird, sondern dass die Gurke in einem Kleid aus Kräutern ihren großen Auftritt auf dem Teller hat.

Wir arbeiten mit überwiegend regionalen und saisonalen biologischen Produkten mit nicht jodierten Natursalzen ohne Rieselhilfen

Nachhaltig im Umgang mit Lebensmitteln

Ohne Zusatzstoffe und Geschmacksverstärker

Ohne gentechnisch veränderte Produkte

Wir sind gegen die Verwendung von chemisch synthetischen Pestiziden und Düngemitteln

Bei Fleisch und Fisch wird vor allem auf eine artgerechte Haltung geachtet

Nach dem Motto: was wir nicht selbst kochen können, nehmen wir nicht auf die Karte

In unserem Blog teilen wir einige leckere Rezepte und Tipps und Tricks. 

Da ein normaler Restaurantbetrieb aufgrund politischer Entscheidungen aktuell nicht möglich ist, bieten wir Speisen zum Abholen an.

Vorbestellen kann man unter 01716190610

Zudem gibt es selbst hergestellten Schinken, Bacon und Lachs sowie noch mehr an der Theke.

Öffnungszeiten: Mi-So von 12:00-20:00

 

 

 

Angebote für 2 Personen

Wir bieten ab sofort wieder Gerichte für 2 oder mehr Personen an. Die Beilagen werden ausschließlich aus Biozutaten zubereitet. Alle Gerichte benötigen 3 Tage Vorlaufzeit.

Beim Abholen kann gerne eigenes Geschirr mitgebracht werden               

                                              Französische Freilandente mit 3 Beilagen zur Wahl                                                     

55

  Ganzes Label Rouge Schwarzfederhuhn aus Freilandhaltung mit 3 Beilagen zur Wahl           

50

                         Wildschweinkeulenbraten ab 2 Personen mit 3 Beilagen zur Wahl pro Person                                 

25

Beilagen zur Wahl:

Schwarzwurzel, Sauerkraut, Rotkohl, Wintersalat, Balsammöhren, Spinat, Hirsotto, Linsenpürree, Semmelterrine, Butter-Drillinge, geröstete Drillinge, Kartoffelgratin 

Bovin's Spezialitätenbox

 

1 Tag vorher bestellen

Von donnerstags bis sonntags gibt es eine Box mit verschiedenen Produkten aus unserer Theke, wie selbst hergestellten Räucherlachs, gebeizten Lachs, Duroc- Lachsschinken, Bio-Bacon vom Schwein oder Rind verschiedene Bio-Käse, Bio-Oliven und vegetarische Antipasti.

Dazu reichen wir selbst gebackenes Urkornbrot.

Auf Wunsch kann die Box vegetarisch, ohne Fisch oder auch ohne Käse gestaltet werden. Eine Box wird für 2 Personen zusammengestellt.

12,90